Jag läste ett tips om hur man får så där riktigt fluffigt, saftigt och gott matbröd när man bakar.
Hemligheten heter Manitoba Cream som är ett mjöl som innehåller en hög andel vårvete och är väldigt proteinrikt, vilket gör att degen binder mer vätska och ger ett saftigt bröd med mer volym.
Lätt att jag ska testa detta då mina matbröd oftast ser ut som en utsliten skosula.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
✨🌺 Tack för din kommentar. Välkommen tillbaks 🌺 ✨