Ett stort paket med Italienska Delikatesser 👍

Häromdan kom Micke hem med ett paket med Italienska Delikatesser.

Paketet vägde 11 kilo!!

Spenattagliatelle och Semolamjöl, som är superbra att baka bröd av.

36 månaders lagrad Parmesan, Provoloneost, Tryffelpecorino och Gorgonzola (Y).

Grillad paprika och patè på soltorkade tomater.

En blandning av Toscansk salami.

Vildsvin, tryffel, fänkål och Salami Toscano (med hemlig kryddning)

Lardo della Valdelsa

 (Lardo kan antingen användas som det är, tunt skivad på en bit varm toast (crostini) eller för att göra en variant av bruschetta med tomat och lök. Det går även utmärkt att använda lardo istället för smör för att steka eller smaksätta olika rätter eftersom det smälter vid uppvärmning. För att köttet från vilt eller fågel ska behålla sin saftighet och goda smak kan man även använda lardo för att linda in köttet. Endast fantasin sätter gränser för lardos användningsområden.) 

Buristo -Toscansk Blodpudding.