Enkel kycklingpaj 🐔

Vi gjorde en kycklingpaj igår som blev riktigt god och krämig.

Receptet finns under bilden.

Vi använde:

4 st Kycklinglår som jag gjorde i ordning i ugnen på morgonen.

Krydda med det ni gillar.

1 tärnad rödlök som vi svettade av lite i stekpannan.

(purjo är nog också gott att ha istf rödlök)

1 Rulle färdig pajdeg.

Ca 1.5 dl Ärtor,majs, paprika.

Stanningen:

3 st uppvispade ägg

Salt, vit och svartpeppar efter behag.

1 stor burk keso.

Ca 3 dl riven ost.

 Vi har flera påsar i frysen med blandade rivna ostsorter, som vi river ner när ostarna börjar ta slut, så vi använde en sån.

Använd gärna en smakrik ost.

Blanda ihop allt och blanda sen ner kyckling, lök och grönsaker.

Späd med en liten skvätt mjölk om det verkar för "torrt".

Smeten ska vara ganska stabbig .

Osten och keson gör den jättekrämig.

Lägg ut pajdegen i en lämplig form och ha i kladdet.

Grädda ca 40-45 minuter på 200 grader.

På slutet la vi över smörpapper så den inte skulle få för mycket färg.

Ät tillsammans med en sallad.

Jättegott!