söndag 8 oktober 2017

Fiskbiffar

Vi har aldrig gjort fiskbiffar, men idag testade vi, och oj så gott det blev.

Vi använde hälften lax & hälften torsk. ca 700 g totalt.
(Vi gör ju extra till matlådor)
Körde fisken i matberedare.
Tillsatte:
1 ägg
1 dl grädde
1 dl ströbröd
Hackad dill, så mycket man vill ha.
Salt
Rivet citronskal
En msk smör

Forma biffar och stek på ganska hög värme för att få en stekyta, sen låt dom gå klart i ugnen.

Hemstampat potatismos.
Alla har nog sitt sätt att göra mos så det behöver jag inte skriva ut recept på.

Kall sås med:
Creme Fraiche
En klick Sambal Oelek
Hackad rödlök
Röd Stenbitsrom
Räkor




Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

✨🌺 Tack för din kommentar. Välkommen tillbaks 🌺 ✨

Elegant Rose